2025/06/20 15:33
コーヒー豆の保管方法催花雨では焙煎から5日目以降から飲み頃となるよう焙煎しています。焙煎日から1か月以内で飲み切って頂くことを推奨しています。粉の場合：袋のまま戸棚や日の当たらない涼しい場所で保管し...
2025/06/14 17:01
急冷式アイスコーヒーのレシピ催花雨では約1:7.5の（粉：お湯）のレシピをおすすめしていますが、お好みに合わせてアレンジしてお楽しみください。用紙するものコーヒー豆20g（中挽き）、ドリッパー、ペーパーフ...
2024/08/03 16:03
ドリップバッグのレシピ内容量12gのコーヒーに対して200ccの湯量で抽出する基本のレシピ（2投・半浸漬式）①カップにドリップバッグをセットし、90度のお湯を30cc注いで30秒間蒸らします。②残り170ccのお湯をゆっ...
2024/07/31 15:34
カフェオレのレシピミルやグラインダーがあればおうちでも気軽に出来るカフェオレのレシピ。ホットとアイス、それぞれお楽しみください。ホットカフェオレ用意するもの：コーヒー（細挽き17g）ドリッパー、ペーパ...
2024/07/30 14:51
基本のレシピ円錐ドリッパーを使ったプアオーバー（ハンドドリップ）での基本のレシピ。催花雨では約1:16（粉：お湯）のレシピをおススメしていますが、お好みに合わせてアレンジしてお楽しみください。用意する...